< 試吃 > Lady Icing 糖霜小姐的手作小屋 ( 已歇業) @ Kate's Land

很榮幸收到 Lady Icing 糖霜小姐的手作小屋 ( 直接點選為其粉絲專頁) 的試吃邀約, 這邊先跟大家分享一下Lady Icing 糖霜小姐的手作小屋的創業小故事:

話說糖霜小姐本人跟凱特媽咪一樣, 愛吃甜點! ( 笑~~~) 無奈糖霜小姐只要吃到不乾淨的食物, 肚子都會讓她很困擾....立刻有反應....加上 2012年時, 糖霜小姐偶然間收到一本具有象徵意義的食譜故事書後, 就決定朝甜點之路邁進!!!!!! 不過~~~~ 一開始糖霜小姐都是做給親友吃, 直到 2014年爆發食安問題, 糖霜小姐深深覺得 "只有自己做的才安全" ( 啊這理念這不是跟凱特媽咪堅持每天煮飯 + 自己做糕點給家人吃的想法一樣?? 笑~~~~) 而她的手作蛋糕系列, 才開始在這時間點, 因為朋友的幫忙推廣, 在竹科被幾家公司團購, 反應也都很好於是....糖霜小姐決定在今年 ( 也就是 2015年)開始在網路上販售甜點! 事業開始正式起步的時候, 有個朋友選了糖霜小姐的商品當作寶寶的彌月禮盒, 因為用料實在 ( = 成本反應在價格上) 被朋友的長輩質疑說, 怎麼乾脆不用優質原料啊, 這樣可以賣的比較便宜....的, 但是, 糖霜小姐還是堅持走自己的路, 用最天然的原物料, 將美味帶給大家, 也希望大家喜歡唷!!

此次凱特媽咪收到的商品為此兩項:

是甚麼呢? 老奶奶檸檬蛋糕跟糖霜餅乾

老奶奶檸檬蛋糕 ( 成分有: 日本昭和麵粉, 日本三溫糖, 法國奶油, 以及屏東的有機檸檬)

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製作檸檬蛋糕時所需的檸檬汁, 都是製作的時候, 現場擠壓的 ( 非濃縮檸檬汁)

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以凱特媽咪自己做了這麼多條檸檬磅蛋糕的經驗, 糖霜小姐的老奶奶檸檬蛋糕真的沒有添加香料跟色素, 吃起來就是很紮實 + 舒服的感覺!!

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由於口感紮實跟天然, 小不點怎會放過跟媽媽一起吃好料的機會??? ( 笑~~)

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每次凱特媽咪自己做磅蛋糕, 老公都說, 口感吃起來像發糕別誤會, 這不是嫌棄, 只是在陳述一個口感, 而, 糖霜小姐的手作蛋糕, 吃起來也是這種感覺, 跟外面一般蛋糕店販售的那種蛋糕吃起來不一樣!! ( 不過, 磅蛋糕的口感跟一般戚風蛋糕嚐起來也不同唷, 請大家不要搞混囉!!!!!) 真的是用料實在!!

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老奶奶檸檬蛋糕雖然用了整整三顆的屏東有機檸檬, 但因為糖霜小姐在老奶奶檸檬蛋糕的 top, 有淋上一層甜甜的糖霜 ( 也就是 icing啦!!) 吃起來酸中帶甜, 甜中帶酸, 好吃不膩!! ( 真想也試試看其它口味的蛋糕呢!! 其它尚有: 酒釀葡萄; 抹茶紅豆; 咖啡核桃; 伯爵杏仁; 桂圓核桃跟香蕉核桃巧克力可供您選擇唷!!)