Kate's Land

如題, 凱特媽咪這個第二胎, 整個在準備副食品上, 得心應手, 加上已經是個宅在家的全職媽媽, 副食品每天新鮮現做!  感覺 Lily吃的也開心~~ Lily開吃副食品約在五個半月時, 有了前一胎經驗, 這胎在食材選擇上很大膽, 其實只要避開專家說的絕對禁食的東西 ( 例如 牛奶 蜂蜜) 很多東西都可以給一點給一點嘗試! 以下為 Lily滿6個月後的每日菜單 ( 老媽強調 每天新鮮現做謝謝, 哈哈~~~)

通常我就是在處理我跟小玫瑰午餐的同時, 翻看看冰箱有啥, 就切一切丟小鍋子下去蒸, 給小百合吃, 且我通常會多加一個 "小秘方" --->就是大蒜 蔥 薑 或是洋蔥, 這樣就比較有抵抗力 ( 結果小百合 8個月大時還不是 2度腸胃炎中標, 真是他x的甚麼狗屁抵抗力  )

蒸熟後果汁機打泥餵食 XDXD

哼!! 果真被特媽咪說中了!! 臭小子現在台式的粥飯麵不吃, 這可怎辦??? 所幸媽媽網站上都有很多金頭腦媽媽可以互相交流!! 今天做的是凱特媽咪 inspired by安媽的番茄義大利麵~ 首先是義大利麵~ 這個星星狀的義大利麵....真的超口愛的啦~ ( 哪裡買??  HOLA~  幾多錢??  一包NTD 45/ 現優惠三包 NTD 99 , 所以腳踏車的這包, 買來把拔馬麻吃, 蛤!!)

炒啥料餒?? 跟大人吃的差不多啦, 絞肉 洋蔥末 牛番茄末( 可燙過去皮再切末, 小人會比較捧場~~)

下鍋炒~ 然後凱特媽咪突然想到冰箱有青豆仁, 感覺這樣搭配也蠻對味的, 就丟下去一起炒....

算算時間....也是小玫瑰該厭 CHINESE STYLE的餐的時候了 ( 喂~~) 所以我們來試試法式吐司吼~~~ 要準備的材料就如以下照片所示:

PS: 凱特媽咪大聲呼籲   腦公, 你看看, 這條吐司快要 NTD 50~ 是不是我們直接買一台麵包機比較划算餒?? ( 扭~~)....哈哈

首先, 把一咪咪奶油隔水加熱!!

AGAIN~ 因為凱特媽沒經驗, 我一直給小玫瑰吃肉泥吃到她大概快 9個月, 後來因為她都不太愛吃餐, ( 前)保母建議我直接用絞肉做飯給她吃..一試成主顧啊~ 呵呵

第一次做的時候, 很簡單, 就只用 ONION跟 CARROT, 當然還有米! 鍋子不放油, 豬絞肉跟 ONION丁直接下去炒香, 再加 CARROT丁, 後再加米, 用小火控 30-60分鐘就 OK啦

上桌~~

天天給吃粥....怕小玫瑰膩, 要是屆時她厭粥就該糟了!! 一開始凱特媽咪我很笨 ( 大約小玫瑰 8~9個月的時候), 我超級陽春唷~~麵線煮好加食物泥, 小玫瑰當然不吃~~ 後來我才知道.... 單純麵線單調無味兒...以下介紹最近的做法, 雖然沒有 "非常買單" , 但跟粥類換換口味是 OK的囉~~~~

首先, 材料當然就是絲瓜跟麵線啦!! 麵線先折短短的再下去煮!! 絲瓜切丁~~

我麵線選一般的麵線, 並沒有像別的媽咪選啥低鈉的, 因為想小玫瑰不是每天吃, 也不是一次吃很大量應該還好....不過, 在煮的時候我會另起一鍋水煮麵線, 也算是把鹽分洗掉~

凱特媽咪也不知道自己發啥瘋, 蛋黃都是直接給蛋黃泥, 不要說小玫瑰吃的煩, 我也煮的煩了...所以這幾天就來試試蒸蛋 ( 算是誤打誤撞給小玫瑰的一道新料理... )

其實蒸蛋很簡單, 就是蛋黃拉拉a, 然後加高湯( 或開水), 比較搞剛的可以再加一點蔬菜丁, 外鍋放一杯水下去蒸~ 就 ok啦!!

初體驗~ 加花椰菜!!

初體驗嘛, 所以蒸出來有點水~

其實小玫瑰 6M大開始吃副食品時, 保母就直接給過她豆腐咧, 當時的凱特媽咪自己嚇個半死說怕脹氣還啥的...結果日子也就這樣過來了!! ( 笑~)

當時保母是把熬粥要用的高湯, 就直接跟豆腐拌一拌去蒸~ 沒想到小玫瑰還挺愛的咧!!

是說.....後來凱特媽咪自帶, 也沒有像其它媽媽一樣去買豆子還一顆顆去皮 + 蒸完打泥....我一樣只給豆腐餒, 哈哈哈哈~~~ 至於, 豆腐哪買??  啊就一般買超商的有機豆腐咧 ( 目前買過義美跟大漢!!)

這招, 凱特媽咪是學保母直接用高湯 + 豆腐去蒸熟後, 要給小玫瑰吃之前再加上芝麻粉唷!! 股流好吞, 愛的咧~~

小玫瑰滿 9個月後, 我幾乎沒啥在準備高湯, 因為一開始準備高湯是為了要用高湯熬粥, 隨著小玫瑰越來越大 + 可以吃的東西越來越多, 有沒有吃到 "用高湯熬出來的粥" - 也就沒這重要了! 但先前有準備, 還是來分享一下!! ( 因為後來我直接給馬鈴薯 / 地瓜泥, 或是用麵線, 豆腐為基底, 再加其它蔬菜泥為一餐...)

還沒開葷之前, 嬰兒副食品高湯食材如下:

花椰菜我是放 "梗"下去熬, 其餘部分洗乾淨另外川燙, 之後再打成泥 - 就可直接給小人吃

番茄的部分, 下鍋前我會在 "番茄屁股"劃一個十字, 這樣起鍋之後就可輕鬆的把番茄那層皮脫掉, 一樣, 後再打泥!!

第一次給小玫瑰吃南瓜, 給吃的就是外公種的唷!! 我把南瓜切一切後入大同電鍋蒸, 後用這個簡單研磨器過篩跟研磨, 這是第一次給吃的量, 應該有個 50ML....

外公的愛心唷~~~ 小玫瑰南瓜初體驗就是給外公唷!!!

結了婚之後, 凱特媽咪的 BLOG感覺上像大改版似的, 婚前的版都在紀錄著跟老公 ( 在當時...是隨時會休掉的男友 XD) 的吃喝玩樂, 或是跟他吵架的心情故事 ( 奇怪這我的 BLOG我要怎麼寫你管我?? 哈哈!!!)~~ 婚後, 紀錄了更多更多生活上的瑣瑣碎碎~ 例如, 新手太太的食譜分享, 或是, 新手媽媽的心情故事以及小玫瑰的成長記錄~

這一天, 心血來潮, 凱特媽咪想說~ 是不是也可為小玫瑰的副食品留下一些足跡?? 雖然多少還是有褓姆會幫我, 但是....懂得烹飪的凱特媽咪, 加上保母~ 會有怎樣的火花餒?? 讓我們繼續看下去......

凱特媽咪自己在之前 Rosie的成長記錄裡有提到, 她人生中的第一口副食品是我給的~ 雖然我跟褓姆都同意滿 6個月後再給副食品, 但是在小玫瑰 5個多月的時候, 凱特媽咪自己有先偷跑, 給了米湯, 小玫瑰的反應是不錯的唷!!

正因為如此, 所以當她正式開始吃副食品不到一周, 量已經可以吃到一天兩次, 一次約 7~8分滿的飯碗的量, 所有的媽咪們應該都同意: 寶寶吃的好, 媽媽就輕鬆吧??? 因此很快的, 在褓姆的安排下, 一天 5奶減為一天 4奶, 一樣, 她適應的很好!! ( 我這個又新手又容易神經 CC的媽媽的打電話回公司問醫生同事, 她們是說: 孩子要照孩子的反應養, 不要照書養, 凱特媽咪就比較釋懷~ 言下之意, 在 "餵孩子副食品這邊", 只要孩子的反應都有乖乖便 + 尿, 脾氣好沒有歡歡~ 身上沒有過敏反應, 做媽的就放寬心吧~~~ ) OK說了這麼多, 我要來分享我這條副食品路了!!