Kate's Land

最近小玫瑰開始吃副食品了, 因此我們大人的食物, 也開始出現很多需要配合小人而出現的食材, 例如: 南瓜!! ( PS: 凱特沒有料理過南瓜, 這是我 32年來的人生當中的第一次.....) OK廢話不多說~ 直接介紹怎麼煮~

所需食材:

中型南瓜半顆 ( 約2-3人分)

鮮奶 ( 凱特直接用 7賣的 250ML的)

洋蔥 ( 我用了半顆)

調味料 ( 鹽, 胡椒...)

土司 ( 可有可無)

首先, 就是跟做小玫瑰副食品一樣的步驟, 把南瓜去皮切塊跟放到大同電鍋蒸熟, 蒸熟後, 放到果汁機要打泥囉!!

在這邊, 我的做法是直接把 250ML鮮奶倒進去一起打泥 ( 還不要加水!!)

同一時間, 湯鍋開始炒洋蔥丁, 我是炒到焦黃這樣唷!!

炒到洋蔥焦黃, 就可把打好的南瓜泥倒入湯鍋加熱, 剛剛凱特說不加水, 但是在倒泥的時候大家應該會發現, 因為太泥, 果汁機那個壁上會有很多南瓜泥黏著耶~ 那這時候就加水進去搖一搖, 一來是其實煮南瓜濃湯還是需要加一點水, 二來是就當做在洗果汁機的壁囉!!

大約這樣, 持續攪拌 + 加熱個 3-5分鐘就OK了~ 再依照各人喜好放鹽!! 至於牛奶, 起司, 水, 要不要再增加, 也是依各人口味兒決定囉!!

上桌前, 我會把土司切一公分小塊, 放進烤箱烤到香香硬硬, 再加上一點蘿勒~ 這就是一頓美味早餐唷!!!

希望大家喜歡~