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很感謝昨天去吃 YY喜酒時, 艾的熱烈支持 , 讓凱特決定克服困難, 還是要固定刊登食譜在我 BLOG
(我是中了昨天看了美味關係的遺毒是吧? )
首先,先來一道簡單到不行, 但是卻可以好吃又健康的~清涼小黃瓜沙拉
這些 dish凱特自己在國外都有做過優!!
原文喔~ 哈!! ( Kate還不是從國外網站找的 
)
)
Ingredients
400g cucumbers - peeled, seeded, and chopped (小黃瓜, 去皮, 切丁)
250g tomatoes, chopped ( 蕃茄, 切丁)
75g chopped green capsicum ( 青椒, 切丁)
1 jalapeno, seeded and chopped finely ( 墨西哥辣椒, 去籽, 切細絲)
1 small onion, chopped (小洋蔥, 切丁)
1 clove garlic, minced ( 大蒜, 切碎)
30ml lime juice ( 檸檬汁)
1g minced fresh parsley ( 香菜)
2g minced fresh coriander ( 香菜)
0.5 g dill leaf tips (eg, Masterfoods) ( 時羅葉-提味)
pinch salt ( 鹽)
Mix all ingredients together in a medium bowl. Cover and refrigerate for at least an hour before serving. Enjoy
( 將以上材料放在中碗, 拌勻, 上桌前記得在冰箱冰一小時喔!)
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