Kate's Land

凱特必須承認我的這個食譜整個就是麵包機偷吃版 ( 還敢講! )

下回我真的做出傳統版一步一腳印版會再補上食譜我發誓 ( 誰要看啦!! XD) 好啦廢話不囉嗦, 說不定有人連麵包機版都不會柳! ( 驕傲啥啊我!  )

配方就依照小 P105T指示

"但是", 塑形時凱特我加入 "變化" ( 原味就是麵團不動, 另兩味我放了巧克力豆以及義式香料!)

所以就是一次有三種口味啦!!!

然後..........這邊就是偷吃步版跟一步一腳印版的不同 ( 甚麼跟甚麼啊!! XDXD)

偷吃步版就是.....圓圓的麵團中間給他挖洞 ( 凱特媽咪我用筷子挖洞, 用手指挖我有障礙..................... XDXD) 那個認真的 "一步一腳印版", 是把麵團桿平後, 再捲成一長條, 後把長條的頭尾連起來而成的 ( 好啦, 文字敘述我知道大家看不懂, 下回補上實作版本嘿~~~~)

到邊都還是依照食譜的指示唷!!!! 發酵好了之後.....  好啦我承認發酵完, 中間那個洞有合起來, 然後我又拿兩根筷子一直挖一直挖一直挖...把洞撐大!!!!!!!!!!!!!

就要下水煮 / 燙麵團啦!!!!!!!!!!

小技巧  水的高度只要能覆蓋住麵團就好( 就是不要放太深的水在鍋裡)

又, 我有在水裡加糖  就是用糖水煮麵糰啦, 一面大約燙 30秒, 然後迅速撈起來, 這邊作業我用飯匙, 因為怕把麵團弄變形....

煮好麵團皺巴巴, 像是歐巴桑的臉............. T_T

最後一步就是送入烤箱囉~~

一放入烤箱烤, 麵團表面立刻回春, 從歐巴桑肌膚變成少女的酥胸 ( 噗~~~~~)

好ㄉㄨㄞ喔!!

眾多口味出爐囉!!!!!!!!!!!!!!! ( 不過......出爐成品像是長了雀斑的少女............下回我再來用心研究看看, 如何不烤出豹紋貝果!)

嚐起來有嚼勁兒, 重要的是, 因為有用糖水煮過, 麵皮表面吃起來有一股香氣 ( 啊就是糖的味道咩~~~~)

非常棒的嚐試, 絕對會再做一次的! ( 握拳!!)

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