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這一餐誕生於去 Costco血拼後的周末午後，只花了凱特不到半小時的時間，料理西餐真是快速呢！
凱特雞腿排沒醃, 鍋燒熱了就直接雞皮的那面下去煎, 後再翻沒皮的那面, 各煎個兩次就 OK啦!! 在煎雞腿排的同時, 花椰菜跟紅蘿蔔切塊放去微波~ 好了就直接擺盤!!
配菜部分, 首先....凱特當天上午先做了番茄小黃瓜沙拉放去冰箱冰 (使之入味兒~~)
怎麼做?? 
就把番茄跟小黃瓜切丁, 加點蒜泥 ( 當然也可以加洋蔥末),
醬汁 適量檸檬汁 ( 也可加白醋), 黑胡椒, 拌ㄧ拌就放入冰箱冰鎮, 晚餐再拿出享用啦!!
接下來是香煎馬鈴薯, 速成唷, 只要約 5~10分鐘
怎麼做?? 把馬鈴薯切塊 ( 凱特這邊用了兩顆) 後微波 4分鐘先煮熟, 再把馬鈴薯放到剛剛煎雞腿排的油鍋裡, 把每一面都煎焦就對了, 擺盤時記得放張吸油紙巾吸油, 並灑上適量黑胡椒 + 鹽調味兒 ( 以此類推, 也可以放紅辣椒粉唷!!!)
ENJOY~~~ :D
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