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這道菜屬於清涼下飯料理, 這幾天天熱, 剛好合老公的胃口!!
所需材料: 薑絲跟冬瓜 ( 把冬瓜片的越薄越易煮熟)
熱油鍋爆香畺絲, 後下冬瓜片!!
用鏟子翻一下, 不要傷到冬瓜, 後放一點水, 蓋鍋蓋 ( 目的: 把冬瓜片悶熟)
悶約5~10分鐘, 起鍋上桌!! ( YUMMY~~~~)
準備這道菜到上桌的時間, 約 15分鐘, 是很 SPEEDY的菜色唷!! 大家在家也可以試試!!
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