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這道湯是之前婆婆來桃園幫我做延長月子時燒給我喝的湯, 問了她作法, 今天介紹給大家 
這道湯燒起來 
可以煮麵, 就變成牛肉麵; 或是單吃, 就是一道湯; 也可以加米飯, 就是牛肉飯 ( 隨便大家搭配啦~~~~)
材料很簡單:
牛肉 ( 凱特媽咪是去COSTCO買的)
洋蔥
紅蘿蔔
馬鈴薯
番茄 ( 據說要用牛蕃茄?? 凱特媽咪~~~是買到啥用啥, 隨便....
)
薑 ( 去腥用, 凱特媽咪做飯偏愛用老薑)
青蔥 ( 去腥用)
( 調味: 適量的鹽巴跟少許米酒)
牛肉切塊, 下水燙過備用
凱特媽咪會把整包的 COSTCO牛肉都丟下去燙過 取一部分燒今天要做的牛肉湯 剩下的加入薑跟米酒燒一下放涼後, 一包一包分裝後丟入冷凍, 當之後做飯時, 要燒任何湯需要的湯底!! 
牛肉燙過後, 加入上述的切塊食材 ( 青蔥不用切, 取一整根放入)
大滾後轉小火再燒一小時
就整個軟爛啦......
希望大家喜歡唷~~~
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